ISO 22000 Системы Менеджмента Безопасности Пищевых Продуктов – Исполнитель

1. Краткое описание:

Курс «Система управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS) ISO 22000» — «Внедрение» предоставляет учащимся знания и навыки, необходимые для внедрения системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе ISO 22000. Курс охватывает требования стандарта ISO 22000, а также лучшие практики внедрения и поддержания системы управления безопасностью пищевых продуктов.

2. Основные темы:

• Введение в системы управления безопасностью пищевых продуктов и стандарт ISO 22000
• Понимание принципов НАССР и их применение в системах управления безопасностью пищевых продуктов
• Требования к документации системы менеджмента
• Постоянное совершенствование систем управления безопасностью пищевых продуктов
• Методы анализа опасностей
• Внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе ISO 22000
• Внутренний аудит и управленческий обзор системы управления безопасностью пищевых продуктов

3. Аудитория:

Курс «Система управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000 — специалист по внедрению» предназначен для лиц, ответственных за внедрение и поддержание системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе ISO 22000. Сюда входят специалисты пищевой промышленности, менеджеры, супервайзеры, аудиторы и консультанты.

4. Цели обучения:

По завершении курса «Система управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000 — специалист по внедрению» учащиеся смогут:

• Понимать принципы и концепции управления безопасностью пищевых продуктов и стандарта ISO 22000.
• Определите преимущества внедрения системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе ISO 22000.
• Понимать требования к документации системы менеджмента и постоянному совершенствованию
• Понимать принципы HACCP и их применение в системах управления безопасностью пищевых продуктов.
• Внедрить систему управления безопасностью пищевых продуктов на основе ISO 22000.
• Проведение внутренних аудитов и управленческих обзоров системы управления безопасностью пищевых продуктов
• Ознакомьтесь с требованиями сертификации по стандарту ISO 22000.